Karben. Mit Anbruch des Frühlings öffnet das Berufsbildungswerk Südhessen (bbw) seine Türen für den »Tag der offenen Gärtnerei«. Am 26. und 27. April bieten die Auszubildenden der Grünen Berufe eine breite Palette an Beet- und Balkonpflanzen bis hin zu Kräutern und Gemüsesetzlingen. Ein Augenmerk liegt angesichts des Klimawandels auf Pflanzenarten, die besonders gut an Hitze angepasst sind. Für den kleinen Hunger sorgt die Gastroausbildung mit Herzhaftem vom Grill und hausgemachten Kuchen.
Auf dem Gelände des bbw Südhessen, Am Heroldshain, empfangen die Auszubildenden ihre Besucher mit einer Vielzahl an Pflanzen, die in den hauseigenen Gewächshäusern kultiviert wurden. Und auch die hessische Balkonpflanze des Jahres 2024 darf nicht fehlen: Pinky – die neonpinkfarbene Begonie. Die Vielfalt des Angebots spiegelt den Ausbildungsauftrag des bbw wieder, der darin besteht, den Azubis ein breites Spektrum an Kulturen näherzubringen. »Wir beschäftigen uns intensiv mit den Pflanzen – von der Aussaat und Pflege bis zum Verkauf. Dadurch sind diese Blumen wesentlich widerstandsfähiger, die Blüten und Pflanzen halten länger als bei Importware aus dem Ausland «, erklärt Joachim Rudel, Ausbilder im Bereich Zierpflanzenbau.
Angesichts des Klimawandels und der damit einhergehenden Veränderungen in der Pflanzenwelt hat das bbw vermehrt Arten in sein Sortiment aufgenommen, die besonders widerstandsfähig gegen Hitze sind, wie zum Beispiel die Mittagsblume oder die Texanische Wüstenrose. Diese Neuzugänge benötigen weniger Wasser und können besser mit der direkten Sonneneinstrahlung umgehen. Sogar die beliebte Begonie gibt es in einer Variante, die mehr Sonne verträgt. »Die Auswahl an hitzeresistenten Pflanzen spiegelt nicht nur die Notwendigkeit wider, unser Angebot an die veränderten klimatischen Bedingungen anzupassen, sondern bietet unseren Auszubildenden außerdem wichtige Lerninhalte für ihre zukünftige Berufspraxis«, so Rudel weiter. Und Azubi David Bender ergänzt: »Alle, die Pflanzen lieben, sollten vorbeikommen. Denn unsere Auswahl ist wirklich riesig, und die Qualität kann man sehen.«
• Öffnungszeiten und Bezahlung: 26. und 27. April von 9 bis 16 Uhr auf dem bbw-Gelände, Aam Heroldsrain 1, Parkplätze vorhanden. Bezahlung nur in bar möglich. (zlp)