Bad Vilbel. Seit gut zwei Wochen ist das Kurhaus-Restaurant nach umfassender Modernisierung unter neuer Regie und neuem Namen wieder eröffnet: „Tafelfreuden“ im Kurhaus-Restaurant lautet der neue Name, mit dem Oliver Lang und Jens-Uwe Frahm nun in der Kernstadt ihre Gäste begrüßen und bestens bewirten. Mit „Tafelfreuden“ haben beide zuvor in Dortelweil dem dortigen Gasthaus „Deutscher Hof“ zu neuem Glanz verholfen. Viele Stammgäste haben bereits den Weg zu ihrem neuen Gastro-Tempel im Kurpark gefunden, freuen sich die Inhaber.
„Qualität ist oberstes Prinzip. Daran halten wir fest, sowohl was die Auswahl der Gerichte betrifft, als auch die Zubereitung und den Service“, sind sich beide einig. Chefkoch Oliver Lang, der seine Ausbildung in Ettlingen bei Karlsruhe im bekannten Hotel Erbprinz absolviert hat, ist seit 1970 als Gastronom in der Rhein-Main-Region tätig. Er bietet im Kurhaus frische qualitätsbezogene Küche zu erschwinglichen Preisen. Davon kündigen die beiden Speisekarten: Es gibt je eine für das Restaurant, in dem je nach Bedarf zwischen 30 und 50 Personen speisen können, und eine für die Bierstube. Im Restaurant wechselt die Karte alle zwei Wochen. Derzeit haben die Gourmets u.a. die Wahl zwischen Lammrücken, Carpaccio vom Thunfisch und Schulter vom Taunus-Hirsch. Die Karte der Bierstube wird saisonal wechseln und bietet zur Zeit Schweineschnitzel, Ziegenkäse, Wurstsalat und Zanderfilet. Für den verkaufsoffenen Sonntag am 9. März soll der Gast zudem auch kulinarisch das „Frühlingserwachen“ genießen können, verspricht der Chefkoch eine Überraschung.
Als Genießer und gebürtiger Kaiserstühler legt Oliver Lang selbstverständlich großen Wert auf eine ausgesuchte Weinkarte. Zur Kaffeezeit empfiehlt sich „Tafelfreuden“ zudem mit einem ausgesuchten Kuchenbüffet.
Damit auch das äußere Ambiente stimmt, wurden die modernisierten Gasträume in den Farben Ocker und Karmesinrot gehalten und erinnern bereits so an Urlaub und Wohlgenuss. Selbstverständlich kann das Restaurant „Tafelfreuden“ im Kurhaus auch für Feiern gebucht werden. (hah)
„Tafelfreuden“ im Kurhaus-Restaurant. Öffnungszeiten: Do. bis Di. jeweils von 11 bis 23 Uhr, mittwochs ist Ruhetag. Reservierung: Tel. (06101) 825093 oder 2489.