Bad Vilbel. Kochen ist ihre Leidenschaft. Abida Dedic und das Restaurant „Zur Krone“ in der Bad Vilbeler Innenstadt gehören zusammen wie Weihnachten und das Christkind, wie Bad Vilbel und das Mineralwasser. Das weiß auch Onur Özmen, der zum 1. Dezember das Traditionslokal als neuer Inhaber übernommen hat. Der gelernte Hotelfachmann leitete zuletzt in Eschborn ein Vier-Sterne-plus-Restaurant.
„Wer die ’Krone’ kennt, kennt mich“, sagt Abida Dedic mit berechtigtem Stolz. Sie fühlt sich als Teil der Familie Özmen und das Restaurant soll auch wie ein Familienbetrieb weitergeführt werden, versichert Onur Özmen. Vom Stil her werde sich in der Krone nichts ändern: „Es bleibt fast alles wie bisher, nur wird einiges etwas schöner“, sagt der neue Inhaber. Die Speisekarte wird etwas erweitert und von dienstags bis freitags wird ein wechselndes Mittags-Menü (11.30 bis 14 Uhr) mit Vor- und Hauptspeise für jeweils 8,90 Euro angeboten. Umfangreicher wird sich zudem die Wein-Karte gestalten, schließlich ist Onur Özmen nicht nur gelernter Hotelfachmann, sondern auch Anerkannter Deutscher Weinberater. Neben den Weinen aus Anbaugebieten der Balkanländer, werde es künftig auch eine ausgesuchte Auswahl an Weinen aus dem Rheingau geben. Dort sind Onur Özmen und sein jüngerer Bruder Önder, der ihn bei der Führung der „Krone“ unterstützen wird, geboren und haben auch bei der Weinlese geholfen. Nach dem Umzug der Familie haben sie in Bad Vilbel ihre Schulabschlüsse gemacht. Önder Özmen studiert derzeit Betriebswirtschaftslehre in Frankfurt und ist bei Bad Vilbeler Fußballfans als Spieler des FV ein Begriff.
Die „Krone“ soll auch weiterhin beliebte Adresse für Vereins- und Betriebsfeiern sowie für Privat- und Familienfeste bleiben – „das Bad Vilbeler Standesamt im Alten Rathaus ist ja nur einige Meter entfernt“, merkt Onur Özmen an. Neugierig dürfen alle auf den neuen Haus-Aperitif „Rheingauer Leichtsinn“ sein. Zum Inhaber-Wechsel werden am Donnerstag und Freitag (9. und 10. Dezember) die Gäste in der „Krone“ mit einem solchen Weinbergpfirsich-Likör als Willkommensgetränk begrüßt. (hir)
Restaurant „Zur Krone“ 61118 Bad Vilbel, Frankfurter Straße 9Telefon (06101) 83866