Karben. Der Winter ist noch gar nicht richtig angekommen, da wird ihm schon der Kampf angesagt. Denn die Naturfreunde haben die Grillsaison offiziell eröffneten.
Jeden Sonntag hat die Hütte der Karbener Naturfreunde in Okarben am Heitzhöfer Bach geöffnet. „Wir bieten den ganzen Sonntag, fast jede Woche im Jahr, gutes Essen und Getränke in der Hütte an. Von Rindswurst und Handkäs bis hin zum Bier“, erklärt Vereinsmitglied Oliver Schmidt. Die Hütte wird von Mitgliedern des Vereins ehrenamtlich bewirtschaftet. „Viele Familien, die hier im Sommer wandern oder Rad fahren, kommen zum Mittagessen oder für eine Erfrischung zu uns. Andere kommen allein wegen des Essens. „Auf jeden Fall ist die Hütte jeden Sonntag, ob Sommer oder Winter, rappelvoll“, freut sich Schmidt.
Auch an diesem Sonntag platzt die Hütte schon um 11 Uhr aus allen Nähten. Doch heute steht noch etwas Besonderes an: Die Naturfreunde luden zu ihrem zweiten „Wintergrillen“ ein. Das Ganze entsprang einer einfachen Idee: „Wir wollten letztes Jahr eigentlich nur ein paar Reste vergrillen, die noch vom Sommer eingefroren waren. Die Leute haben uns dann fast die Bude eingerannt“, erinnert sich Guido Stanzen, der an diesem Sonntag für die Bestellungen der hungrigen Gäste zuständig ist. 50 bis 60 Menschen kamen im vorigen Jahr, um die Grillsaison zu eröffnen. Dieses Mal haben die Naturfreunde sich natürlich auf den Ansturm vorbereitet und legen insgesamt 100 Brat-, 100 Rindswürste und 70 Steaks auf den Grill. „Uns ist wichtig, dass man weiß, woher das Fleisch kommt. Deshalb holen wir alles von lokalen Metzgern. Auch die Getränke sind von lokalen Brauereien“, weiß Guido Stanzen. Dem grauen Wetter zum Trotz steht Oliver Schmidt mit Unterstützung von Stanzen hinter dem Grill. Pünktlich zur Mittagszeit liegt das Fleisch auf dem Rost. Für erfahrene Grillmeister ist die Kohle kein Problem, die durch das lange Liegen etwas nass geworden ist.
Der gesamte Gewinn des Tages fließt in die Instandhaltung der Schutzhütte und des Geländes. „Wir haben ein großes Klettergerüst gekauft und eine neue Schaukel aufgestellt, weil der kleine Spielplatz neben der Hütte im Sommer geschätzt wird“, erklärt Stanzen. Weiterhin mussten Inneneinrichtung und Wasserleitungen der Hütte saniert werden. Der Verein hat für 2014 aber schon viele weitere Aktionen geplant, die alle von ungefähr 20 aktiven Mitgliedern organisiert werden. (nma)