Karben. Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat kürzlich die Rapp’s Kelterei mit einer Gold- und zwei Silber-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet, informiert die DLG. In der Internationalen Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke testeten die DLG-Experten 620 Produkte. Im Mittelpunkt stand die sensorische Beurteilung der Getränke (Farbe, Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie). Umfassende Laboranalysen und eine Deklarationsüberprüfung rundeten die Qualitätstests ab. (cwi)
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